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本文摘要：2张图片“传统老式花生糖，一口下去香、辣、质地，满满都是童年的美好记忆！” 食材明细主料煮花生米250克细砂糖230克辅料煮黑芝麻10g甜味口味其他工艺半小时耗时普通可玩性花生糖的作法步骤1原料。

2张图片“传统老式花生糖，一口下去香、辣、质地，满满都是童年的美好记忆！” 食材明细主料煮花生米250克细砂糖230克辅料煮黑芝麻10g甜味口味其他工艺半小时耗时普通可玩性花生糖的作法步骤1原料。2花生烤熟、去皮、用擀杖擀几下，但是不必擀的太碎。3将细砂糖全部放进不粘锅，小火冷却。

4冷却到细砂糖全部融化成液体，呈圆形琥珀色。5放入全部的花生米和黑芝麻，较慢翻拌。

6翻拌几下，糖贴满黑芝麻和花生，才可关火。7立刻推倒入学厨不硬烤盘，趁热用烤盘附带的擀杖和定型木整形已完成。8整形的过程花生糖的温度早已不烫手了，趁热用定型木比量，分切成大小完全一致的小块。

9切好的花生糖晾凉。10晾凉后用烤盘附带的糖纸包装，很漂亮是不是！小窍门1花生米我用小一点的红皮花生米油炸的，很香，去皮的过程虽然困难一点，有点冷静，也迅速的。2煮糖的火候很最重要，全程小火渐渐煮，一定要集中精力哈！3这个配方糖的量刚刚好，千万不要减糖了。4炒好的花生糖一定要趁热成型、切块，加热后会很软。

5一定要用质量好的不硬烤盘整形，否则糖浆不会硬到你猜测人生。

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